14.2K
Downloads
59
Episodes
Deze podcast is er voor en van ambachtelijke vers ondernemers en voor iedereen die ambachtelijk verantwoord voedsel belangrijk vindt. De podcasts zullen deels bestaan uit interviews van Slagers, Bakkers en ondernemers uit de Vis, Kaas/Delicatessen en Groente en Fruit. Daarnaast interviews met inspirerende personen die passie hebben voor deze branche. Interviews zullen afgewisseld worden door korte solo podcasts.
Episodes
Friday Jul 12, 2024
Friday Jul 12, 2024
In dit interview spreek ik met Joris Vroegindeweij van Wijnkoperij Huub Oostendorp.
Joris is een gedegen wijnkenner, maar heeft ook verstand van lekker en goed eten.
Welk drankje past nu wel of niet bij de BBQ en wat bepaalt de smaak?
Zelfs de temperatuur van de wijn is belangrijk voor de smaak. En drink je nu witte, rode, rosé, bier of whisky bij vlees, vis of groenten.
In Nederland drinken we de wijnen vaak te koud of te warm!
Stem de keuze van de wijn uit de keuken van het land van herkomst.
Uiteraard hebben we het gehad over de terminologie, wanneer een wijn 'rond' is en wat het betekent.
Nederland is eigenlijk meer een bierland dan een wijnland. Daarom wordt er vaak bier gedronken bij de BBQ.
Maar welke van de twee is het wel een goede keuze om bier te drinken?
Een interessante, inspirerende podcast met een gepassioneerde gast die ook nog eens een boeiende verteller is.
Veel luisterplezier!
Comments (0)
To leave or reply to comments, please download free Podbean or
No Comments
To leave or reply to comments,
please download free Podbean App.