11.8K
Downloads
52
Episodes
Deze podcast is er voor en van ambachtelijke vers ondernemers en voor iedereen die ambachtelijk verantwoord voedsel belangrijk vindt. De podcasts zullen deels bestaan uit interviews van Slagers, Bakkers en ondernemers uit de Vis, Kaas/Delicatessen en Groente en Fruit. Daarnaast interviews met inspirerende personen die passie hebben voor deze branche. Interviews zullen afgewisseld worden door korte solo podcasts.
Episodes
18 hours ago
18 hours ago
Wil je weten hoe je een klein bedrijf tot een groot imperium maakt?
Hoe als Oer Hollands bedrijf je toch Hypermodern kunt zijn?
Hoe je als jonge jongen met je broers een paar groentewinkels hebt en stap voor stap één van de duurzaamste bedrijven van de wereld (!) neerzet?
En dat op het land waar je ouders ooit spruiten hebben verbouwd.
Je met hard werken en de nodige nuchterheid en lef, een waar Experience Center groente & fruit neerzet.
Wil je antwoord op al deze vragen? Dan moet je zeker deze podcast luisteren, waar ik één van de grondleggers, Gerrit van Gelder een aantal vragen stelt.
Word geïnspireerd door deze rasondernemer.
Veel luisterplezier!
Thursday Apr 04, 2024
49# Hoe een dwarslaesie mijn leven drastisch veranderde?
Thursday Apr 04, 2024
Thursday Apr 04, 2024
In deze podcast word ik zelf geïnterviewd en neem ik jullie mee naar het punt waarop 10 jaar geleden mijn leven drastisch veranderde.
Het begon eigenlijk al op 31 oktober 2011, toen door een auto-ongeluk een Cavernoom in mijn ruggenmerg een bloeding veroorzaakte.
Ik vertel in deze podcast openhartig over de gebeurtenis, de gevolgen en mijn revalidatie.
Hoe mijn gezin en ik hier met vallen en opstaan mee om gaan.
Maar ook hoe ik als ondernemer mijn bedrijf hebt weten te behouden en te brengen waar deze nu staat.
Veel luisterplezier!
Thursday Mar 21, 2024
48# Trends in reclame en belettering die je moet weten!
Thursday Mar 21, 2024
Thursday Mar 21, 2024
In mijn laatste solo aflevering over de gevelreclame had ik beloofd nog een podcast te wijden over trends in letters en lettering.
Ik deel wat trends en mogelijkheden m.b.t. je reclame-uitingen voor zowel het exterieur als het interieur.
Waar moet je rekening mee houden, wat kan niet en wat kan wel.
Voor iedereen die wilt opvallen bij zowel passant als klant, moet even naar deze podcast luisteren.
Veel luisterplezier!
Thursday Mar 07, 2024
Thursday Mar 07, 2024
Manfred is COO bij Verstegen Spices & Sauces en bestuurslid van de Stichting Slavakto
Rick Brantenaar is Directeur van de Stichting Foodspecialiteiten Nederland
Manfred en Rick vertellen in deze podcast hoe de 2 beurzen Slavakto en de Foodspecialiteiten elkaar gevonden hebben.
Eigenlijk is het weer pionieren met als doel het tot een succesformule te maken.
Maar de identiteit moet blijven. Ieder bezoeker moet zich thuis voelen! Dus geen eilanden, maar weilanden!
Het is het zoeken naar de verbinding tussen de diverse foodbranches.
“Er is meer potentieel voor de Ambachtelijke Verswinkels dan ooit!!!”
“Transformeer naar een Foodspeciaalzaak”
“Werk aan je zaak en minder in je zaak”
Zomaar wat onderwerpen die aan bod komen.
Een buitengewoon interessant interview met 2 gedreven mannen die al van kinds af gek zijn op koken, BBQ’en, eten en organiseren.
Een podcast die je als foodspecialist niet mag missen.
Volg Rick en Manfred op LinkedIn
Veel luisterplezier.
Tuesday Feb 20, 2024
Tuesday Feb 20, 2024
In de nieuwe Podcast interview ik mijn eigen vrouw, Ali van Erkel en 1 van haar medewerksters Janine Huizing.
Bijzonder om je eigen vrouw te interviewen😊 Wat krijg ik los…
Vol passie vertellen ze over het bedrijf Van Erkel Winkelmaterialen en wat ze voor de Ambachtelijke Verswinkels kunnen en willen betekenen.
Wil je meer weten wat ze ook voor jou en jouw winkel kunnen betekenen, luister dan naar deze Podcast.
Veel luisterplezier!
Thursday Feb 01, 2024
45# Else en Frank Dros: Hoe een kleine groentespeciaalzaak, toch groot kan zijn?
Thursday Feb 01, 2024
Thursday Feb 01, 2024
In de nieuwe Podcast interview ik Else en Frank (moeder en zoon) van groentespeciaalzaak Dros te Schoonhoven.
Gemakswinkel Dros behoort tot de top van Nederland en heeft 2 ‘Michelin’ sterren. De uitdaging is om er 3 binnen te slepen.
Dros heeft een maaltijdenconcept ontwikkeld waar de maaltijden aangepast zijn aan de wensen van de klant, deze worden bezorgd door vrijwilligers.
De grote vraag is ‘hoe blijf je 40 jaar zo gemotiveerd en krijg je het bedrijf steeds weer naar een hoger niveau.
Maar ook hoe nu verder als de 4e generatie (Frank) het bedrijf over wil nemen en Jan en Else zich los moeten weken van hun grote liefde?
Een eerlijk en open gesprek met moeder en zoon.
Veel luisterplezier!
Thursday Jan 18, 2024
44# Gevelreclame, wat moet ik daarvan weten? 9 tips
Thursday Jan 18, 2024
Thursday Jan 18, 2024
Gevelreclame is niet zomaar een dingetje!
In deze solopodcast geef ik je 9 tips.
Met daarin waar je rekening mee moet houden bij het kiezen van de juiste gevelreclame.
Reclame die bij je branding, interieur en de omgeving past.
Thursday Jan 04, 2024
43# Mis de trends voor 2024 niet!
Thursday Jan 04, 2024
Thursday Jan 04, 2024
In deze Solopodcast laat ik een aantal trends de revue passeren.
Maak ruimtes uniek en persoonlijk, het is jouw of jullie omgeving en je leeft je eigen verhaal.
Veel Luisterplezier!
Friday Dec 15, 2023
42# Een terugblik op 2023 en een vooruitblik voor 2024
Friday Dec 15, 2023
Friday Dec 15, 2023
In deze solo-podcast kijk ik even terug naar het afgelopen jaar en de geweldige inspirerende gasten die ik in mijn podcast mocht hebben.
Ook kijk ik vooruit. Wat hoop ik in 2024 met mijn podcast te gaan doen.
En natuurlijk bedank ik al mijn luisteraars voor het luisteren naar de podcast Passie in de Verswereld.
Hopelijk tot volgend jaar en ik wens je mooie kerstdagen toe en een gezellige en gezonde jaarwisseling.
Thursday Dec 07, 2023
41# Corine Olde Meule en Manon Slaghekke: verkoopadviseurs bij Bonfait
Thursday Dec 07, 2023
Thursday Dec 07, 2023
In deze Podcast ga ik in gesprek met Manon Slaghekke en Corine Olde Meule.
Twee enthousiaste en gedreven verkoopadviseurs vertellen over het ontstaan van Bonfait, smaakvolle ambachtelijke producten en het op de juiste manier presenteren van de producten.
Ze geven tips en vertellen wat hun passie is en waar ze hun inspiratie vandaan halen.
De moeite waard om deze inspirerende en gezellige Podcast te beluisteren.
Veel luisterplezier!